|
Bunuelitos De Jamon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 losgeklopt ei
* 0,5 theelepel zout
* vers gemalen zwarte peper
* 1/2 kopje bier
* 1/2 kopje bloem
* 2 eetlepels olijfolie
* 1 kopje fijngehakte ham
* 1 kleine gesnipperde ui
* olie
(een kopje = ca. een koffiekopje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng ei, zout, peper en bier in een kom. Zeef de bloem hierbij en klop met een garde tot een glad beslag. Maak de olie heet in een koekepan en fruit ham en ui lichtbruin.
Laat het mengsel afkoelen en roer door het beslag. Frituur telkens maar 1 theelepel beslag in ca. 2 minuten in de hete olie gaar.
Laat het uitlekken op keukenpapier.
|
|
|